Pou pifò Ameriken, lè li rive manba, gen yon sèl kesyon kle - èske ou vle li krèm oswa kroustiyan?
Ki sa pifò konsomatè yo pa reyalize se ke swa chwa yo te devlope atravè prèske 100 ane nan inovasyon teknolojik ak devlopman mache, fè manba yon ti goute trè popilè nan peyi Etazini, men se pa nesesèman pi popilè a.
Pwodwi manba yo konnen pou gou inik yo, abòdab, ak konpatibilite, epi yo ka manje poukont yo, gaye sou pen, oswa menm kiyè nan desè.
Sitwèb finansye CNBC rapòte ke done ki soti nan konpayi rechèch Circana ki baze nan Chicago montre ke simaye pen ak manba pou kont li, ki konsome an mwayèn apeprè 20 santim nan manba pou chak pòsyon, te fè manba yon endistri $ 2 milya dola ane pase.
Lonjevite manba Ozetazini ka atribiye a plizyè faktè, men premye ak premye, pwogrè nan teknoloji idwojenasyon nan kòmansman 20yèm syèk la te fè li posib pou transpòte manba.
Ekspè yo kwè ke kiltivatè yo nan sid peyi Etazini te moulen pistach nan yon keratin pandan plizyè ane nan ane 1800 yo, anvan manba te vin gen anpil siksè. Sepandan, nan tan sa a, manba ta separe pandan transpò oswa depo, ak lwil pistach la piti piti k ap flote nan tèt la ak manba a tabli nan pati anba a nan veso a epi seche, sa ki fè li difisil pou pote manba a tounen nan li. frèch tè, eta krèm, ak anpeche kapasite konsomatè yo konsome li.
An 1920, Peter Pan (ansyen ke yo rekonèt kòm EK Pond) te vin premye mak ki te devlope komèsyalman manba, sa ki te inogirasyon nan fason yo konsome manba jodi a. Sèvi ak yon patant ki soti nan fondatè Skippy Joseph Rosefield, mak la revolusyone endistri manba a lè li pyonye itilizasyon idwojenasyon pou pwodui manba. Skippy te prezante yon pwodwi menm jan an nan 1933, ak Jif te prezante yon pwodwi menm jan an nan 1958. Skippy te rete dirijan mak manba nan peyi Etazini jiska 1980.
Sa yo rele teknoloji idrojenasyon an se manba melanje ak kèk lwil legim idwojene (apeprè 2% nan kantite lajan an), pou lwil oliv la ak sòs nan manba a pa pral separe, epi yo rete glise, fasil gaye sou pen an, se konsa ke mache konsomatè a pou manba te pote yon chanjman lanmè.
Daprè Matt Smith, vis prezidan Stifel Financial Corp, popilarite manba nan fwaye Ozetazini yo se 90 pousan, menm jan ak lòt bagay ki pa gen anpil tankou sereyal manje maten, ba granola, soup ak pen sandwich.
Twa mak, JM Smucker's Jif, Hormel Foods 'Skippy ak Post-Holdings' Peter Pan, reprezante de tyè nan mache a, dapre konpayi rechèch Circana. Jif gen 39.4%, Skippy 17% ak Peter Pan 7%.
Ryan Christofferson, manadjè mak siperyè pou Four Seasons nan Hormel Foods, te di, "Bè pistach se yon pi renmen konsomatè pandan plizyè dizèn ane, non sèlman kòm yon pwodwi ki nan bokal, men li kontinye evolye nan nouvo fòm konsomasyon ak nan nouvo kote nan konsomasyon. Moun ap reflechi sou fason pou yo mete manba nan plis ti goute, desè ak lòt manje, e menm nan sòs pou kwit manje."
Ameriken konsome 4.25 liv manba pou chak moun pa ane, yon chif ki te ogmante tanporèman pandan pandemi COVID-19 la, dapre National Peanut Board.
Bob Parker, prezidan Komisyon Konsèy Nasyonal Manba a, te di, "Konsomasyon manba ak pistach per capita te rive nan yon rekò 7.8 liv per capita. Pandan COVID, moun yo te tèlman strès ke yo te oblije travay a distans, timoun yo te oblije ale lekòl a distans. , epi yo te pran plezi ak manba, li son etranj, men pou anpil Ameriken, manba se manje ki pi rekonfòtan, ki fè yo sonje jou anfans yo kontan."
Petèt itilizasyon ki pi pisan nan manba ki te andire pou santèn ki sot pase yo e menm pwochen san ane yo se nostalji. Soti nan manje sandwich manba sou lakou rekreyasyon an pou selebre anivèsè nesans ak tat manba, souvni sa yo te bay manba yon plas pèmanan nan sosyete a e menm nan estasyon espasyal la.
Tan pòs: Jun-25-2024